Question
サクサクした食感のクロワッサンは、フランスを代表するパンとして有名ですが、実はフランス発祥ではありません。では、クロワッサンが生まれたとされるヨーロッパの国はどこでしょうか。
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① イタリア
② オーストリア
③ ドイツ
Answer （ここをタップして正解と解説を確認）
② オーストリア
解説
クロワッサンはフランス語で三日月を意味しますが、その起源はオーストリアのウィーンにあります。17世紀にオーストリアがオスマン帝国の襲撃を防いだ際、勝利を記念して相手のシンボルである三日月をかたどったパンを食べたことが始まりです。敵を食べて祝うという意味がありました。これがのちにフランスに伝わり、現在の形へと進化しました。
今日のおまけ
本場フランスのパン屋さんでは、バターを100パーセント使ったクロワッサンは直線的な形に作られ、マーガリンなどを使ったものは三日月型に丸めて作られるという伝統的なルールがあります。形を見るだけで中身が分かる工夫です。
もう一歩、深く知る
このパンがフランスに伝わった背景には、オーストリアから嫁いだマリー・アントワネットが深く関わっています。彼女が故郷のパンを恋しがり、職人を呼び寄せて作らせたことで宮廷に広まりました。当時のパンは今のようにサクサクしておらず、ずっしりしたものでした。20世紀になり、フランスの職人がバターを折り込む技術を加えたことで、現代のクロワッサンが完成しました。
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